クッキー食べたいけど、砂糖が、小麦が・・
という方に朗報です。
砂糖も小麦も使ってない、身体に優しい？お菓子、白崎裕子先生、レシピで出してます！
玄米粉、羅漢果、アーモンドプードル、ココナッツオイルなどなどで作ります。
このクッキーはココアが入ってます。
私がやるにしてはこれでもうまく焼けました。
クリームもココナッツオイルと羅漢果で作ってはさみます。
うまく挟めておりませんが美味しいです。
研鑽を重ねてゆくといずれパティシエのような技が身につくでしょう。
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