どういう時が大根の取れ時かは知りませんが、フィーリングで抜いてみました。
その大根でたくあんを作ってみたいのです。
梅雨時に作れるのか疑問ですが、まず洗って10日くらい干すそうです。
こんなシステムでいいのか・・
雨には十分注意しつつ干します。
といいつつ、今日は晴れてるだろうと安心して葉山を離れた隙に、東京では通り雨が降ってました。
無事なのか・・大根。。
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