グルテンフリー食に挑戦3

また玄米パンを焼きました。 

今度は水分量を増やそうとしましたが、加える水がやや熱いお湯だったためか、水分量は規定量でいい感じに見えたのでレシピ通りの量で作りました。  

型から出そうと思ったら油を塗ったにも関わらずひっついて出ません。。

無理やり出したら崩壊しました。。。

別の型で焼いてみました。

こちらの型はするっととれてドーナツっぽくなりました。

ドライフルーツを入れました。

レーズンとクコの実です。

100%自給率を目指しているのでクコの実から種を取り出し早速植えました。

芽が出てくれると嬉しいなぁ。 肝心の玄米パンの味ですが、今まで作った中では1番美味しかった。

やはり繰り返せば何事も上達するんですね。 また挑戦してみよう。